Programas predefinidos y programas propios

Prestación única para estandarizar los resultados de los cutter y combi ULTRA.

Los cutter ULTRA cuentan con tres programas predefinidos parametrizables y también permiten al usuario crear hasta 9 programas propios. Así, combinando distintas velocidades y distintos tiempos, el usuario consigue siempre el mismo resultado con un funcionamiento autónomo.

Programas predefinidos

  • Tres programas predefinidos parametrizables que combinan distintas velocidades y distintos tiempos para conseguir siempre el mismo resultado de forma automática.
  • Poner todos los ingredientes en el caldero, escoger el programa P1, P2 o P3 y dejar que la máquina trabaje por su cuenta.
    • Programa 1 (P1): para obtener una textura densa. Ver vídeo.
    • Programa 2 (P2): para conseguir una textura fina. Ver vídeo.
    • Programa 3 (P3): un programa de pulsos que permite obtener una textura “chunky”. Ver vídeo.

Programas personalizables

  • 9 programas totalmente personalizables: el usuario puede combinar distintos pasos, distintas velocidades y distintos tiempos para estandarizar sus propias recetas y obtener siempre el mismo resultado de forma automática.

Más información, aquí.

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