Cutter - Emulsionadores
Cutter - Gama Compact
Cutter - Gama Ultra
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
Nueva línea COMPACT de 4.4 l: formato compacto para un rendimiento profesional
- Disponible en gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
- Gran capacidad: olla de 4.4 l.
- Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
- Olla con revolvedores laterales incorporados, para un resultado homogéneo sin necesidad de intervención del operario.
- Gama ULTRA: Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.
Gama ULTRA de 5,5 y 8 l: velocidad variable y muchas posibilidades
- Velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
- Gran capacidad: hasta 8 l. para un rendimiento profesional.
- Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
- Revolvedor “Cut&Mix”, opcional en la gama ACTIVE e incluido en la gama ULTRA.
- Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.
Built to last
- Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
Máxima comodidad para el usuario
- Panel de mandos estanco de uso muy intuitivo.
- Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en funcionamiento.
Mantenimiento, seguridad, higiene
- Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
- Aparatos certificados por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
- 100% tested.
Cutter - Gama Compact
Olla de 4.4 lt.
- Construcción robusta en material plástico PBT reforzado con fibra de vidrio.
- Olla de Tritan™ (copoliéster reciclable alimentario libre de BPA y de cualquier otro tipo de bisfenol) apto para lavavajillas y altamente resistente.
- Diseñado para aprovechar al máximo el espacio de trabajo.
- Cuchillas microdentadas de serie, lisas o perforadas opcionales.
- Tapa con junta y orificio para agregar ingredientes.
- Olla fácilmente desmontable.
- El rotor y el caldero cutter se pueden lavar en el lavavajillas.
Cutter - Gama Ultra
Cutters-emulsionadores de velocidad variable con olla de 5,5 u 8 litros.
Equipados con tecnología "brushless": máxima eficiencia
- Bloque motor de velocidad variable + olla para cutter.
- Bloque motor de acero inoxidable con tapa de aluminio alimentario.
- Olla de acero inoxidable con tapa de policarbonato altamente resistente.
- Cuchillas microdentadas de serie, lisas o perforadas opcionales.
- Panel de control avanzado: toda la información de un vistazo.
- Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
- Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
- Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
- Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.
| K-41 | KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
|---|---|---|---|---|
| Guía de selección | ||||
| Cubiertos (desde / hasta) | 10 - 50 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
| Capacidad máxima de producto | 2.5Kg | 2.5Kg | 3Kg | 4Kg |
| Características | ||||
| Capacidad del recipiente | 4.4l | 4.4l | 5.5l | 8l |
| Dimensiones del recipiente | Ø 193 x 161mm | Ø 193 x 161mm | Ø 240 x 150mm | Ø 240 x 199mm |
| Potencia total | 800W | 1100W | 1500W | 1500W |
| 2 velocidades | -- | -- | — | — |
| Velocidad variable | - |
 |
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| Velocidad, min-max | -- / 1500rpm | 300 / 3000rpm | 300 / 3000rpm | 300 / 3000rpm |
| Dimensiones exteriores | 252 x 309 x 434mm | 252 x 309 x 434mm | 286 x 387 x 487mm | 286 x 387 x 517mm |
| Peso neto | 14.2Kg | 11.9Kg | 18Kg | 18.9Kg |
Opcional
— No )
