Combi Procesador-cutter
Combi cortadora-cutter
Un corte perfecto con muchas posibilidades
Las combi procesador-cutter de Sammic son robustas, de manejo muy simple y fáciles de limpiar. Enteramente constituidas en materiales alimentarios, gracias a su motor ventilado que permite un trabajo continuo presentan una gran capacidad de producción en ambas funciones.
Los combi CK de Sammic han sido diseñados en estrecha colaboración con usuarios finales y presentan un panel de control sellado de uso muy intuitivo, el bloque motor cuenta con detección automática de cabezal y el montaje-desmontaje de los cabezales es muy sencillo, lo cual facilita su intercambio o limpieza.
COMO PROCESADOR DE VEGETALES:
El diseño integral del procesador y de los discos está orientado a la obtención de un corte perfecto. La gama se presenta con distintos cabezales y todos los modelos pueden dotarse de una amplia variedad de discos y rejillas de la más alta calidad. Combinando entre sí estos accesorios, se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes. El diámetro de los discos y rejillas es de 205mm.
La velocidad variable, en modo procesador, permite escoger entre 5 posiciones.
La salida del producto lateral requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto, evitando salpicaduras.
COMO CUTTER:
Como cutter, se presentan dos opciones según el tamaño del contenedor (5 u 8 litros). En este modo, la velocidad variable cuenta con 10 posiciones. El panel de control permite programar por tiempo y cuenta con un botón de ráfagas.
El contenedor es de acero inoxidable de la más alta calidad y está equipado con asa ergonómica. La tapa está fabricada en policarbonato altamente resistente y está equipado con el rascador exclusivo "cut&mix". Este rascador permite la obtención de un producto final más homogéneo y evita el sobrecalentamiento del producto.
Equipado de serie con rotor con cuchillas microdentadas para un uso general, opcionalmente y según el propósito, se pueden usar cuchillas lisas o perforadas.
Combi cortadora-cutter
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Combi CK-3012 en 1: Procesador de vegetales (450 kg/h) + cutter con recipiente de 5 litros
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Combi CK-3022 en 1: Procesador de vegetales (450 kg/h) + cutter con recipiente de 8 litros
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Combi CK-4012 en 1: Procesador de vegetales de gran capacidad (650 kg/h) + cutter con recipiente de 5 litros
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Combi CK-4022 en 1: Procesador de vegetales de gran capacidad (650 kg/h) + cutter con recipiente de 8 litros
CK-301 | CK-302 | CK-401 | CK-402 | |
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Guía de selección | ||||
Cubiertos (desde / hasta) | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 |
Producción hora | 150 - 450 Kg | 150 - 450 Kg | 200 - 650 Kg | 200 - 650 Kg |
Características | ||||
Área boca entrada (procesadora) | 136cm2 | 136cm2 | 286cm2 | 286cm2 |
Capacidad del recipiente | 5.5l | 8l | 5.5l | 8l |
Velocidades cutter (posiciones) | 10 | 10 | 10 | 10 |
RPM Motor (Cutter) | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm |
Velocidades procesadora (posiciones) | 5 | 5 | 5 | 5 |
RPM Motor (Cortadora) | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm |
Potencia | ||||
Monofásica | 1500W | 1500W | 1500W | 1500W |
Dimensiones exteriores | ||||
Dimensiones (Procesadora) | 389x412 x 565 mm | 389x412 x 565 mm | 389x400 x 767 mm | 389x400 x 767 mm |
Dimensiones (Cutter) | 283x390 x 468 mm | 283x390 x 558 mm | 283x390 x 468 mm | 283x390 x 558 mm |
Peso neto (Cortadora) | 28Kg | 28Kg | 30Kg | 30Kg |
Peso neto (Cutter) | 23Kg. | 24Kg. | 23Kg. | 24Kg. |
Accesorios para Combi Procesador-cutter
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Rotor con cuchillas para CK / K / KEGama de cuchillas para Cutters y Emulsionadoras
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Revolvedores CK/CKEPara obtener una mezcla más homogenea
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Tolva semiautomáticaTolva para grandes producciones.
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Discos FC-DDiscos para cortar rodajas.
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Discos FCCPara cortar rodajas de productos blandos.
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Discos FCOPara cortar rodajas onduladas.
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Rejillas para fritas FFCRejillas para fritas (CA / CK)
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Rejillas para cubos FMCRejillas para cubos.
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Disco FCEDisco de corte en juliana o bastoncillos (CA-31/41/61/62, CR-143 y combi CK-301/302/401/402)
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Discos ralladores FRDiscos ralladores (CA-301/300/401/400/601, CR-143 y combi CK-301/302/401/402)
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novedadDiscos ralladores SHDiscos ralladores para procesadores de vegetales y combi procesador-cutter de Sammic
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Kit limpia-rejillasPara una limpieza de rejillas eficaz, rápida y segura