Grupos de Restauración (Preparación)
Procesadores de Vegetales
Procesador para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía.
Máquinas cortadoras de vegetales industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 Kg/h según modelo.
- Producción hora
| 350 Kg | Procesador de vegetales CA-21 Procesador de vegetales compacta. 1 velocidad. |
| 350 Kg | Procesador de vegetales CA-2V Procesador de vegetales compacta. Velocidad variable y tecnología Brushless: máxima eficiencia. |
| 450 Kg | Procesador de Vegetales CA-31 Procesador de vegetales de gran producción, hasta 450 Kg/h. |
Discos FCC
| código | artículo |
|---|---|
| 1010406 | Disco cortador FCC-2 + |
| 1010403 | Disco cortador FCC-3 + |
| 1010404 | Disco cortador FCC-5 + |
Discos FC-D
| código | artículo |
|---|---|
| 1010215 | Disco cortador FC-1+ |
| 1010220 | Disco cortador FC-2+ |
| 1010224 | Disco cortador FC-3D |
| 1010227 | Disco cortador FC-6D |
| 1010409 | Disco cortador FC-8D |
| 1010410 | Disco cortador FC-10D |
| 1010411 | Disco cortador FC-14D |
| 1010252 | Disco cortador FC-20+ |
| 1010247 | Disco cortador FC-25+ |
Discos ralladores SH
| código | artículo |
|---|---|
| 1010320 | Disco rallador SH-2 |
| 1010315 | Disco rallador SH-3 |
| 1010322 | Disco rallador SH-4 |
| 1010324 | Disco rallador SH-6 |
| 1010326 | Disco rallador SH-7 |
| 1010328 | Disco rallador en polvo grueso SHG |
| 1010318 | Disco rallador en polvo fino SHF |
Discos FCO
| código | artículo |
|---|---|
| 1010295 | Disco cortador FCO-2+ |
| 1010300 | Disco cortador FCO-3+ |
| 1010408 | Disco cortador FCO-6 + |
| 1010446 | Disco cortador FCO-3C |
Disco FCE
| código | artículo |
|---|---|
| 1010205 | Disco cortador FCE-2+ |
| 1010210 | Disco cortador FCE-4+ |
| 1010405 | Disco cortador FCE-8 + |
Rotor con cuchillas para CK / K / KE
| código | artículo |
|---|---|
| 2053058 | Rotor con cuchillas lisas MOD. 5 |
| 2053091 | Rotor con cuchillas microdentadas MOD. 5 |
| 2053063 | Rotor con cuchillas perforadas MOD. 5 |
| 2053935 | Rotor cuchillas lisas MOD. 8 |
| 2053930 | Rotor cuchillas microdentadas MOD. 8 |
| 2053940 | Rotor cuchillas perforadas MOD. 8 |
Rejillas para fritas FFC
| código | artículo |
|---|---|
| 1010350 | Rejilla fritas FFC-8+ |
| 1010355 | Rejilla fritas FFC-10+ |
| 1010340 | Rejilla fritas FFC-10 (CA-400) |
Rejillas para cubos FMC
| código | artículo |
|---|---|
| 1010362 | Rejilla cubos FMC-8D |
| 1010365 | Rejilla cubos FMC-10+ |
| 1010363 | Rejilla cubos FMC-10D |
| 1010364 | Rejilla cubos FMC-14D |
| 1010375 | Rejilla cubos FMC-20+ |
| 1010380 | Rejilla cubos FMC-25+ |
| 1010330 | Rejilla cubos FMC-10 (CA-400) |
| 1010335 | Rejilla cubos FMC-16 (CA-400) |
Cutter - Emulsionadores
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
- Capacidad del recipiente
| 4.4 l | Cutter - emulsionador KE-4V Cutter compacto. Velocidad variable y tecnología Brushless. |
| 5.5 l | Cutter - emulsionador KE-5V Capacidad de la olla: 5.5 litros. Velocidad variable. |
| 8 l | Cutter - emulsionador KE-8V Capacidad de la olla: 8 litros. Velocidad variable. |
Turbolicuadores - Batidores
Turbolicuadores y batidores industriales portátiles.
Nueva gama de turbolicuadores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
| Turbolicuador XM-12 Turbolicuador profesional compacto. 240W. |
| Turbolicuador batidor MB-21 Turbolicuador y batidor de varillas profesional. 300W. |
| Turbolicuador XM-22 Turbolicuador profesional. 300W. |
| Turbolicuador batidor MB-31 Turbolicuador y batidor de varillas profesional. 400W. |
| Turbolicuador XM-33 Turbolicuador profesional. 400W. |
| Turbolicuador XM-52 Turbolicuador profesional. 570W. |
Cortadora de papas manual
Máquina para cortar papas fritas.
Ideal para restaurantes y cocinas colectivas, permite obtener una producción de 100-150 Kg./h.
Ideal para espacios reducidos. Permite recoger el producto terminado en charolas de 150mm de altura.
Se puede utilizar para diferentes tubérculos, frutas, verduras, etc.
Construida en materiales robustos e higiénicos. Muy fácil de limpiar.
Tres medidas disponibles.
| Cortadora manual de papas CF-5 Ideal para restaurantes y cocinas industriales |
Juegos de cuadrícula-prensa
| código | artículo |
|---|---|
| 1020065 | Juego cuadrícula-prensa 8 x 8 CF-5 |
| 1020070 | Juego cuadrícula-prensa 10 x 10 CF-5 |
| 1020075 | Juego cuadrícula-prensa 12 x 12 CF-5 |
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